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もく

昨日は、ユイファクトリーの三好さんと、食事会でした!



もく・ってお店にいきましたよ~♪

a0274899_9212793.jpg



なんと60年前の糠床です!

驚きです!




母親の代から受け継がれて今まで

ず~~と手をかけてきた凄い代物です。



a0274899_23433564.jpg



 

60年の年月の重みを


いただきま~~す(>_<)




この漬け物・・なんだ!


初めて食べる味です(^.^)



a0274899_23451270.jpg



今まで、口にしたことがない食感。


深い!!


旨味が凄い! 




ほどよい酸味☆


ん~~~~~~贅沢!!





次に焼き物♪


地鶏。 ハモ。 かも。


旨すぎ(>_<)


店はシンプルで愛想良いわけでもなく・・

音もなく・・・・


でも・・・


なんかいい!! 



ご馳走さまでした!


又寄らさせていただきます!


貴重な漬け物ありがとうございました(^_^)











それから、何時ものBar八尾で。


a0274899_23512612.jpg



今日も、素敵な出逢いと、

素敵な料理と酒♪

ありがとうございました(^_^)
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by imag0840 | 2012-05-16 22:25